В Сибири издавна говорили, что в доме, где едят чернику, врачу делать нечего.

Оптимальное соотношение витаминов С, группы В, Р-витаминоактивных дубильных веществ, магния, железа, меди позволяет чернике оказывать сосудоукрепляющее, противобактериальное, противоанемическое действие и способность оздоравливать кишечник. По содержанию марганца черника превосходит все другие овощи и фрукты.

Джем полезен при малокровии, камнях в почках, подагре, ревматизме, кожных заболеваниях. Его рекомендуют включать в свой рацион людям, профессия которых требует зрительной нагрузки, и людям, страдающим глазными заболеваниями (близорукостью, дальнозоркостью, астигматизмом), так как он повышает остроту зрения.

Благодаря ягодам черники джем помогает при нарушениях обмена веществ. Черничный джем обладает способностью снижать уровень сахара в крови, поэтому он полезен для больных диабетом.Джем содержит марганец, танин, цинк и кальций, пектины, ароматические кислоты, провитамин А. Он способствует правильной деятельности нервной и мышечной систем.

Состав : черника, фруктоза, яблоко, витамин С.

В 100г: углеводов 44,2 г, из них фруктозы 35,3 г, витамина С 100 мг, калорийность 184 ккал, масса нетто: 310г